【500盤2025】完整榜單出爐！台灣在地觀點的美食評鑑邁入第五屆，今年得獎名單正式揭曉啦。這份榜單被譽為「最懂台灣人口味」的評選，由美食專業團隊從在地出發，選出真正能代表台灣飲食精神的餐廳與料理。名單依「得盤數」來區分，數字越多代表評審們一致肯定的程度越高。

14盤最高榮譽「以圖片公告為準」



台北｜晶華軒 Silks House

11盤「以圖片公告為準」



台北｜紅棉 Red Cotton

7盤「以圖片公告為準」







台北｜logy、台北喜來登大飯店 請客樓、牡丹．極上天ぷら

6盤「以圖片公告為準」









台北｜aMaze 心宴、SENS、頤宮中餐廳、鄒記食舖

5盤「以圖片公告為準」





台北｜Golden/Afterglo、國賓中餐廳

4盤「以圖片公告為準」



台北｜Restaurant A、Wok by O'BOND、知名李、香色 XIANG SE、鼎泰豐
台中｜鳥苑 Torien Yakitori、元紀．台灣菜

3盤「以圖片公告為準」



台北上榜餐廳多達20間以上，包括 Ad Astra、Solo Pasta、富錦樹台菜香檳、秦味館、驥園川菜餐廳等。
宜蘭｜宜自若

2盤「以圖片公告為準」



北中南都有亮點：

台北｜MUME、TUGA、鮨香等

台中｜JL Studio、与玥樓

高雄｜雋中餐廳 GEN by Matt Chen、浪際

宜蘭｜好春好然、紅樓中餐廳

1盤「以圖片公告為準」



這部分名單最龐大，涵蓋全台灣各縣市：

基隆｜安一五郎海鮮店

台北｜大腕燒肉專門店、Taïrroir 態芮、鼎泰豐（不同分店）、鮨天本等數十家

新北、桃園、新竹、苗栗、台中、台南、高雄、屏東、宜蘭、花蓮、台東、金門、澎湖都有入榜，從經典台菜、粵菜、割烹壽司，到創意餐酒館一應俱全。

這份榜單完整呈現台灣美食的多元樣貌，從星級飯店到隱藏版小店，都能在榜上找到身影。若想知道今年哪裡必吃，這份「500盤」絕對值得收藏。